Collab Biosfera Val Müstair

Biosfera Val Müstair
Center da Biosfera
7532 Tschierv
081 850 09 09
Halle: 1
Stand: C.01

Vereinte Kräfte eines Naturparks

Die Biosfera Val Müstair ist ein regionaler Naturpark von nationaler Bedeutung und bildet gemeinsam mit dem Schweizerischen Nationalpark und Teilen der Gemeinde Scuol das erste hochalpine UNESCO Biosphärenreservat der Schweiz. In dem sonnigen Hochtal Val Müstair produzieren 80% der lokalen Landwirte rein biologisch. Das facettenreiche Handwerk des Tales arbeitet traditions- und qualitätsbewusst. Die Region bietet eine einmalige Kultur- und Naturlandschaft. 2011 erhielt das Val Müstair vom Bund das Label «Park von nationaler Bedeutung». Dieses Label wird alle zehn Jahre auf der Grundlage einer Charta vergeben. 

Entsprechend dem Leitbild «Armonia jaura» strebt die Talbevölkerung das Zusammenwirken von Natur, Kultur, Gesellschaft, Ökologie und Ökonomie an. So präsentiert sich die Biosfera Val Müstair mit lokalen Produzenten am Criterion Festival: Adelheid Maria Herzog bringt diverse Salze, Salben und Kissen aus Arvenholz mit. Bei der Agricultura Val Müstair gibts Fleisch und Käse. Meier-Beck verwöhnt mit hochwertigen Backwaren. Und die Handweberei Tessanda deckt den restlichen Haushalt ab, mit Webeartikeln für Küche, Wohnzimmer und Bad.

Diese Produzenten bieten qualitativ hochstehende Regionalprodukte an, bei welchen eine nachhaltige Herstellung und Verarbeitung im Vordergrund stehen. Einige Produkte wurden sogar mit dem begehrten Produktelabel des Naturparks ausgezeichnet. Die zertifizierten Parkprodukte enthalten mindestens 80% regionale Zutaten und ⅔ der Wertschöpfung ist in der Region erbracht worden. Der Kunde kann die Produktionskette an Ort und Stelle nachvollziehen und durch den Kauf und Verzehr dieser Parkprodukte den Fortbestand des jeweiligen Betriebes unterstützen. Wie harmonisch – solch eine biosphärische Kollaboration!


Zum Collab gehören:

- Biosfera Val Müstair

- Adelheid Maria Herzog

- Agricultura Val Müstair

- Meier Beck

- Tessanda






Mehr unter: www.biosfera.ch

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