GARTENGOLD - #SaftWithAMission

GARTENGOLD GmbH
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Die guten Äpfel

Auf jeden Fall viel mehr als nur Premium-Most ist GARTENGOLD aka Hashtag SaftWithAMission. DenGründernAlbertGebhardtundLeoWilhelmi, zweiHSG-Studenten, fielbeimJoggenimSpätherbst/Winterauf, wievieleHochstammbäumeinderOstschweizFrüchtetragen, dienichtgeerntetwerden. Dahabensiesichüberlegt, wasmanmitdembrachliegendenSchatzSinnvollesanstellenkönntenundkamenaufdieIdee, zusammenmitsozialenUnternehmenhochwertigenApfelsaftzuproduzieren.GARTENGOLD.

AnnKristinSeige, StefanBrügger, OliviaHäberliund all ihrePartner – Menschen mit Behinderungen, Abfüller, Mosteretc., die für die eigentliche Wertschöpfung verantwortlich sind – «vergartengolden» heutzutage ungenutzte Äpfel von rund 700, teils seltenen Hochstammbäumen zu hochwertigen, schmackhaften Apfelgetränken. Damit setzen sie ein konsequentes Zeichen gegen unsäglichen Food Wasteund retten Bäume, die ohne vom Roden bedroht wären. So verfolgen sieeinenTriple-Bottom-Line-Ansatzund ermöglichen vernünftigen KonsumohnezusätzlichenRessourcenverschleiss. Beiihnen istdaskommerzielleZielsozusagen MittelzumZweck, umsozialeundnachhaltigeZielsetzungenzuerreichen. Sie leisten somit ihrenBeitrag zum Erhalt der Biodiversität, eines intakten Landschaftsbildes und gelebter Inklusion.






Mehr unter: gartengold.ch

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