Sonntag


Koch-Show

Crashkurs Leaf to Root

Esther Kern «Leaf to Root»-Day
Sonntag 14.00 - 14.30
Food Atelier

Vom wunderbaren Radieschenblatt bis zur Bananenschale stellt Esther Kern einige aussergewöhnliche Teile von Gemüse und Früchten vor und zeigt, wie man sie verarbeitet. Sie gibt Tipps für den Alltag und erklärt, worauf es zu achten gilt in Sachen Verarbeitung und Giftigkeit.

Workshopleiterin: Esther Kern
Esther Kern ist Journalistin, Autorin und Gemüsescout (www.leaf-to-root.com)

www.leaf-to-root.com

Anmeldung nicht erforderlich aber erwünscht: