In den 90er Jahren hatte Vater Otmar die zündende Idee für das Familienbusiness. Er entwickelte einen Rollschleifer für stumpfe Messer, der Hobby- und Profiköchen die Arbeit leichter macht. Anfang 2000 legte er das Projekt auf Eis – bis Sohn Timo 2015 ins Unternehmen einstieg. Der Jungdesigner entwickelte das Gerät mit seinem Vater weiter. Und 2016 kam der Horl 1993 optimiert und im eleganten Look wieder auf den Markt. Gemeinsam möchten sie den Schärf- und Schleifmarkt revolutionieren.