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15.10.2019

«Hier ein Blick in unsere Produktionsküche: Es wird Saft gepresst!»

Hallo Leben!

Kim Barrier kam nach einem längeren US-Aufenthalt zurück und vermisste unglaublich, was es in Amerika an jeder Ecke gibt: Das schandbar grosse Angebot an frisch gepressten Säften. Kurzerhand gründete sie mit ihrer Freundin Daniela Wyttenbach HEYLIFE, um auch die Schweiz mit 100% natürlichen Säften zu beglücken. Hey, das Leben mit Natur, Gesundheit, Genuss und Energie steckt in jeder Flasche, vermittelt uns auch HEYLIFE Nora Schenker.

Was ist HEYLIFE? In ein, zwei Sätzen…
HEYLIFE geht es darum, gesunde Ernährung einfach und fein zu gestalten. Wir produzieren mit Leidenschaft 100% natürliche, frische Getränke: Kaltgepresste Säfte, Shots, Nut Drinks und Coconut Water haben wir im Angebot.

Frisch gepresst in die Flasche

Wer hatte die Idee dazu? Wie ist er/sie darauf gekommen und wieso?
Die Idee zu HEYLIFE entstand, als Kim Barrier von einem längeren Aufenthalt in den USA in die Schweiz zurückkehrte. Sie vermisste das grosse Angebot an frisch gepressten, natürlichen Säften, welches es in den Staaten gab. Kurzerhand schloss sie sich mit ihrer Freundin Daniela Wyttenbach zusammen und gründete HEYLIFE, um auch die Schweiz mit 100% natürlichen Säften zu verwöhnen.

Wer gehört heute zum Kernteam?
Unser allerneustes Team-Foto ist hoffentlich nicht schwer zu erraten und beim gemeinsamen Weihnachtsessen entstanden.

Das happy Heylife Team

Wieso braucht die Welt eure Produkte und Lösungen?
In der Hektik des Alltags soll Zeitmangel kein Hindernis sein, den Körper mit essenziellen, natürlichen Rohstoffen zu versorgen – denn von der Wirkung gesunder Ernährung auf unsere Lebensqualität sind wir überzeugt! Sie trägt zu unserem geistigen und körperlichen Wohlbefinden bei, indem nicht nur die Leistungsfähigkeit gesteigert, sondern auch das Immunsystem gestärkt wird.

Welche Tools, Arbeitsweise nimmt euch die meiste Arbeit ab?
Bei uns gibt es eine sehr flache Hierarchie. Ohne komplexe Entscheidungswege können wir schnell handeln und flexibel auf Kundenwünsche eingehen. Auch bei der Produktentwicklung ist das wertvoll: Wenn uns eine neue Idee trifft, probieren wir sie einfach aus.

Wie kommt ihr auf neue Ideen, gibts da ein Ritual oder geschieht das von selbst?
Um sofortige Geistesblitze mit dem Team zu teilen, haben wir einen Gruppenchat. Da kann sich jeder einbringen. Regelmässig sitzen wir auch alle zusammen, um Ideen zu diskutieren und neue Produktentwicklungen zu degustieren. Meistens ist das Problem nicht, dass uns die Ideen fehlen, sondern dass wir viel zu viele haben.

Wie sieht euer Arbeitsplatz aus?
Hier ein Blick in unsere Produktionsküche: Es wird Saft gepresst!

Gesundheit frisch gepresst

Was sind eure nächsten Projekte?
Eines der Projekte, in welches wir momentan viel Herzblut stecken, ist unser HEYLIFE Innovation Lab. Im Zentrum steht dabei, dass wir unsere Community direkt in die Produktentwicklung einbringen. Unsere Kunden sollen bei der Entwicklung neuer Rezepturen mitwirken, Muster degustieren, beim Design mitbestimmen können und vieles mehr!

Habt ihr nebenbei noch andere Jobs?
Mit der Ausnahme von einer Person, die uns 20% unter die Arme greift, arbeiten wir alle Vollzeit bei HEYLIFE.

Welche 3 Dinge empfiehlt ihr Freunden, die bei euch in der Region tun/essen/erleben/kaufen wollen?

Unser Büro ist nicht weit vom Bellevue, Zürcher Seepromenade, entfernt. Deshalb gönnen wir uns über den Mittag manchmal einen Spaziergang am See, um frische Luft zu schnappen. Im Sommer mit Sprung in den See – ein besonderer Genuss!
Im Viadukt zwischen lokalen Brands und kleinen Geschäften herumschlendern, da ist Inspiration garantiert!
Zum Wochenendprogramm gehört der Flohmarkt am Bürkliplatz mit anschliessender Stärkung im Stripped Pizza. Da gibt's die leckersten, 100% natürlichen Pizzas und Bowls.

FIT & WELL

Richtig eingeseift

Die Seifenmacher-Manufaktur ist vollumfänglich in Familienhand: Mama kümmert sich um Konfektion und Versand ins Unterland. Papa steht in technischen Fragen beiseite und behält einen kühlen Kopf, wenn scheinbar unlösbare Probleme anstehen. Und Beat als Kern der Seifenmacherei leitet die Produktion und ist für die komplette Entwicklung verantwortlich. Im Dorf wird bereits gemunkelt, dass kein Aroser besser duftet als die Urechs. Gell, Beat…

WEAR & CARE

Denim, Punktum!

Der Zahn der Zeit fing an ihrem Lieblingsoutfit zu nagen. Verzweifelt suchte sie nach einem Ersatz und fand zum Glück keinen! So vereinte sie ihre Kräfte mit der holländischen Designerin Yvonne Vermeulen und gründete the Blue Suit, das nachhaltige Jeanslabel aus Zürich/Amsterdam. Wies genau ablief, erzählt uns Karen selbst.

COOK & SHARE

Zürichs kleinste Markthalle

Dass diese feinen Delikatessen hier nicht erhältlich waren, stellte ein Problem dar für die beiden Feinschmeckern. Also eröffneten sie einen Laden namens Pure & Tasty. Ein Hotspot für Delikatessen aus aller Welt im Zürcher Kreis 4. Lydia erzählt uns, wie es dazukam.

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