Sonntag


Leaf to Root Day by Esther Kern

Leaf to Root: Gemüse mit neuen Augen sehen

Esther Kern Leaf to Root–Day
Sonntag Durchgehend
Food Atelier

Mit dem Projekt «Leaf to Root», dem «Nose to Tail» für Gemüse, zeigt Journalistin, Autorin und Gemüsescout Esther Kern (www.leaf-to-root.com), welche Teile von Karotte, Radieschen oder Wassermelone essbar sind. Und vor allem: Wie man sie so zubereitet, dass sie gut schmecken. An der Criterion helfen ihr spannende Gäste, Gemüse mit ganz neuen Augen zu sehen.

Workshopleiterin: Esther Kern
Esther Kern ist Journalistin, Autorin und Gemüsescout (www.leaf-to-root.com)

www.leaf-to-root.com